เมื่อโอกาสแห่งการเดินทางพาทั้งสองไปยังดินแดนที่ไม่เคยรู้จัก นิโคลัส นักวิจัยผู้หลงใหลในวัฒนธรรม และเอมิลี่ หญิงสาวผู้มีมุมมองลึกซึ้งในประวัติศาสตร์ เดินทางสู่ประเทศไทยด้วยความคาดหวังที่จะพบความแปลกใหม่และประสบการณ์ที่น่าจดจำ แต่กลับได้พบสิ่งที่ล้ำค่ากว่านั้น... ความรักที่ไม่เคยคาดคิด

จากถนนที่พลุกพล่านในกรุงเทพฯ สู่วิถีชีวิตเรียบง่ายในเชียงใหม่ ทั้งสองได้สัมผัสถึงเสน่ห์ของไทย ทั้งอาหาร วัฒนธรรม และหัวใจของผู้คนที่อบอุ่น ท่ามกลางความแตกต่างของชีวิตและวิถีคิด ความสัมพันธ์ของพวกเขาค่อย ๆ เติบโตพร้อมกับการเรียนรู้ที่จะปรับตัวและเข้าใจกัน

“เมื่อรักเกิดจากไทย” เป็นเรื่องราวของความรักที่ไม่ยึดติดกับพรมแดน ที่ผสานความหลากหลายทางวัฒนธรรมกับความรู้สึกที่งดงามในหัวใจ ทั้งโรแมนติก อบอุ่น และเปี่ยมด้วยความหมายที่สะท้อนความเป็นมนุษย์ในทุกแง่มุมของชีวิต.